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mercoledì 23 febbraio 2011

Anello di riso con zucchine e pollo


Un gustoso piatto unico, con zucchine e pollo alla senape,

molto semplice da preparare.

Ingredienti:

200 gr di riso

due zucchine

un porro

mezza cipolla bianca

30 gr di burro

30 gr di parmigiano grattugiato

un litro di brodo vegetale

un bicchiere di vino bianco

due cucchiai di olio extravergine di oliva

sale e pepe

Per il pollo alla senape:

300 gr di pollo

un cucchiaio di senape in polvere

pane grattugiato q.b.

olio extravergine di oliva

il succo di un limone

40 gr di burro

un pò di prezzemolo

sale e pepe

In una pentola soffriggere nell’olio di oliva il porro e la cipolla tagliati

finemente; unire il riso, tostarlo e sfumarlo con il vino. Aggiungere

le zucchine tagliate a cubetti e versarvi il brodo bollente,

aggiungendone un mestolo alla volta; salare e pepare. Quando

è cotto mantecare con il burro e parmigiano. Prendere uno

stampo ad anello già imburrato e versarvi il riso, livellandolo.

————-

Lavare il pollo e tagliarlo a listarelle. In una ciotola versare

tre cucchiai di olio, il succo del limone ed un cucchiaio di senape, sale

e pepe; sbattere emulsionando il tutto, versarvi il pollo e lasciarlo in

infusione per circa due ore. A parte scaldare in una padella 30 gr di burro e

tre cucchiai di olio di oliva, sgocciolare il pollo dalla marinatura e, dopo

averlo passato nel pane grattugiato, farlo rosolare nella padella.

Prendere un piatto da portata, versarvi l’anello di riso e porci al

centro ed intorno il pollo rosolato. Prima di servirlo in tavola,

ben caldo, spolverare con prezzemolo tritato.

BUON APPETITO!!!!!!!!

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sabato 1 gennaio 2011

Felice ANNO NUOVO 201


AUGURI!!!!!!

BUON ANNO 2011


(immagini dal web)

Auguri di Buon Anno a chi è vicino a me,

a chi ormai ho perso per strada,

a chi per me è stato amico prezioso

che mi ha dato in dono “l’ascolto”

e un sorriso o un abbraccio,

a chi mi ha regalato un sogno

e a chi quel sogno se lo è ripreso.

Auguri a chi mi ha aiutato a crescere “dentro”

a chi mi ama o mi ha amato.

Auguri a chi adesso non c’è più

e vorrei raggiungere per stringere

ancora un attimo a me.

Auguri a tutti voi che mi leggete.

Vi auguro un anno di gioia, salute,e serenità.

UN ABBRACCIO ... BACIONI ARMY


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sabato 25 dicembre 2010

Auguri di Buon Natale 2010

AUGURI DI UN BUON NATALE

2010



(Le foto sono del web)

I MIEI MIGLIORI AUGURI DI

.

PACE , SERENITA’ E SALUTE,

.

per Voi e le Vostre Famiglie.

.

Con affetto, amore un

.

grande abbraccio dalla Vs. Army

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sabato 20 novembre 2010

Buon Compleanno GRETA !!!!!


Auguri di vero cuore! Hai una meta importante

da percorrere nella tua vita, "vivere la vita"

e sei solo all'inizio della VITA, ma prima

di raggiungere il tuo traguardo,

ci saranno ancora tante

gioie e felicità da vivere, piene di dolci emozioni

e sentimenti da condividere con le persone che ami.

Ti auguro con tutto il cuore,per i tuoi

meravigliosi 19 Anni

BUON COMPLEANNO!!!!!!!!

TI VOGLIO UN MONDO DI BENE

UN GRANDE ABBRACCIO

BACIONI LA TUA NONNA ARMY :)






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