Di certo è un primo piatto povero, ma completo e fa molto bene, non
metto questa ricetta per il minestrone,che lo sappiamo fare tutti ,
ma perchè ho messo la fregola che da noi non si trova ,
è un tipo di pasta fresca , sarda, e leggendo la mia enciclopedia ,
nel volume Sardegna , c’è scritto che si può cucinare in vari modi, e questo è uno…..
ingredienti
tantissime verdure per fare
un buon minestrone
un pò di tutti i tipi ,
30 gr di fregola
molto basilico
parmigiano grattugiato
olio evo ,sale pepe q.b.
preparare ,lavare e tagliare tutte le verdure di tutto di più far
cuocere molto,con aggiunta di olio evo, quando il minestrone
è cotto , aggiungere , la fregora e farla cuocere 20 minuti ,
e infine quando è cotta spegnere e aggiungere tanto basilico
tritato e mescolato con parmigiano , e…
BUON APPETITO!!!!!!!
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11 commenti:
L'ho spesso sentito nominare, ma la fregola non sono mai riuscita a trovarla.
Anche se un piatto della cucina povera, il tuo minestrone é a 5 stelle!!
Buona serata, Mik
Che buono deve essere, poi ora con il freddo alle porte sarà piacevolissimo!!
Ciaoooo passa da me c'è un premio per te!!!!
Un semplice tocco in più che rende questo minestrone ancor più buono...specie ora che fà più freddino.
Baci. Lisa
E' proprio vero qui in Sardegna la fregola viene usata molto e si trova facilmente, con il minestrone non l'ho mai provata. Io la cucino spesso con le vongole oppure con la salsiccia, la faccio tipo risotto, e, ti assicuro che è buonissima perchè assorbe bene i condimenti. Ciao a presto
Che meraviglia! Delicious! Baci
Carissime amiche grazie, la fregola anche a me piace molto , infatti cara Ranatam, come vedi nel mio blog ci sono altre ricette, e tutte quello che ho preparato non so dirti quale mi è piaciuta di più tutte buone, poi con questo freschino, ci stà proprio bene, un abbraccio a tutte e tanti baci
ciao army
Ciao Armanda ho mangiato il tuo minestrone e sono pienamente soddisfatta. Grazie Baci
Ottimo cara!!!Perfetto con questo freddo!!!!Un abbraccio
so che la fregola è molto buona ma non l'ho mai provata!
Deve essere speciale. Complimenti
ciao Armanda,non ho mai assaggiato questo tipo di pasta ma vedendo il tuo piatto sono sicura che è notevole...in questi giorni è l'ideale un buon minestrone!!un bacio Tittina
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