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domenica 21 giugno 2009

Bruschetta di Hummus


E’ una bruschetta diversa di mousse di ceci HUMMUS,

diversa dalle solite, molto semplice e gradevole



ingredienti

200 gr di ceci secchi (400 gr cotti)

40 gr di crema di sesamo

1 cucchiaio olio E.V,O.

1 spicchio di aglio

1 limone succo

1 ciuffo di prezzemolo



ho messo a bagno o ceci, alla sera prima. e al mattino , li ho messi a

cuocere , mettere in un frullatore ,poi pesati i 400 gr di ceci . aggiunto

l’aglio , e frullato il tutto, se occorre aggiungere un po di

acqua di cottura, non deve essere troppo fluida, aggiungere

il prezzemolo tritato,il succo di 1 limone, il sesamo, il sale e l’olio, abbrostolire il pane.

spalmare la mousse e

BUON APPETITO!!!!!

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Con questa ricetta partecipo alla raccolta delle BRUSCHETTE

dei miei cari amici SABRINA & LUCA con immenso piacere

http://saporidivini.blogspot.com/2009/05/bruschettiamo-la-nostra-prima-raccolta.html




questa,Bruschetta con crema di ricotta e pesto genovese

anche questa bruschetta è semplicissima di solito riempiamo

pomodorini, piccadilly, o pachino per antipasto,svuotandoli

e riempiti, con crema di ricotta , però è buonissima anche sul

pane abbrustolito





ingredienti

250 gr di ricotta

2 / 3 cucchiai di buon pesto




in una ciotola mescolare la ricotta con il pesto,aggiustare di sale, poi

abbrustolire il pane , poi spalmarci la crema di ricotta , e una ricetta

semplicissima veloce e gradevolissima , e se aggiungete dei pomodorini

preparati così avrete una cena fresca e gustosa

BUON APPETITO!!!!!!!

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9 commenti:

katty ha detto...

buonissima e particolare con i ceci mai fatta!!! baci e buona notte!!

Rita ha detto...

Non ho mai capito cos'è "hummus". Ora sto imparando, piano piano :) Ti auguro una settimana piena di gioia! Un saluto cordiale da Rita

manu e silvia ha detto...

Ciao! bellissime entrambe le alternative di queste bruschette! entrambe molto delicate!
bacioni

dolceamara ha detto...

ho dei premi x te. Buon lunedì

Jenny Eshjey ha detto...

Dear Armanda,

What is this called? Look delicious & yummy! I can only cook simple dishes and don't know how to bake cake or biscuit...lol

Have A Happy Sunday!

by Jenny Malaysia.

armanda ha detto...

Cara Rita

grazie praticamente Hummus , chiamano così i nostri ceci, baci

ciao army

armanda ha detto...

carissime Manu e Silvia , voi siete sempre troppo gentilissime, baci

ciao army

armanda ha detto...

carissima Annalisa,
che dirti grazie ,verrò a ritirarli appena possibile,,, grazie

@katty ,grazie carissima ,provala e vedrai quanto è buona...

ciao army

armanda ha detto...

Dear Jenny,
do not worry that slowly, you'll see deventerai bravissima, sessuno teacher comes true? kisses

hello army