Pane all'arancia e mela

E’ un pane delizioso , è buonissimo anche con un pò di marmellata a colazione

profumato e delizioso, l’ho fatto con la m.d.p…….

programma n°3 pane francese

ingredienti

1 uovo

60 gr di latte

15 gr di lievito

50 gr di burro

1 bellissima mela ho usato (Pink Lady)

130 gr di succo di arancia

70 gr di zucchero

1 cucchiaino raso di sale

300 gr di manitoba

300 gr di farina 00

prima di tutto ho fatto il mio solito lievitino,con il latte tiepido,

il lievito e un pò di farina, e fatto lievitare 40 minuti….

nel frattempo ho grattugiato , la mela con la grattugia che usavo per i bimbi,

poi ho iniziato ad aggiungere tutti gli ingredienti nel cestello,

il burro a temperatura ambiente, al momento ho aggiunto il lievitino e

ho lasciato la macchina finire il ciclo ,prima che iniziasse a cuocere oggi ,

non l’ho fatto altrimenti ,pennello con latte

e spolverizzato con zucchero di canna ……

poi sfornato e messo nella gratella a raffreddare e infine

BUON APPETITO!!!!!