Torta allo yogurt

E’ una buona torta da mangiare sempre ,semplice facile

da fare,è buona anche per colazione e merenda

per i bambini,

assomiglia per la morbidezza alle camille,

Con questa ricetta ,partecipo:

Il mio primo concorso: Sunday Morning!

è molto semplice soffice, ma al primo mattino il

suo profumo è fantastico…..

metto il loro link:

http://www.macchine-alimentari.it/

ingredienti

1 Vasetto di yogurt bianco Muller da 125gr

( io uso quello fatto da me)

250gr di zucchero semolato

300gr di farina 00

1 vasetto olio E.V.O(extra vergine oliva )

3 uova

1 bustina di lievito per dolci da 1/2 kg

1 vaniglia stecca

1 grattatura di limone

1 pizzico di sale

un pò di burro e zucchero semolato per la teglia

nella teglia di silicone da 26 cm ungere con del burro

temperatura ambiente e imburrare la teglia, e spolverizzare

di zucchero semolato così’ quando sarà cotta sarà un poco

caramellata oppure ungere solo con burro e spolverizzare

con zucchero vanigliato quando è bella fredda

In una ciotola metterci 3 chiare e montarle a neve

prendere una ciotola mettere i 3 rossi,yogurt bianco,lo zucchero,

il sale la farina,il limone grattugiato.olio evo,il lievito ,la vaniglia

semi mescolare con la frusta molto bene, quindi quando

è tutto mescolato bene,aggiungere le chiare d’uovo montate

a neve ,attente a mescolare dall’alto in basso lentamente

per non smontare le chiare ,imburrare

una teglia con il buco in mezzo di 26 cm mettere zucchero

semolato e mettere in forno caldo

a 180 gradi x 40 minuti e fare sempre la prova stecchino.

e quindi lasciare raffreddare e spolverizzare...

con zucchero velo e

BUON APPETITO!!!! :