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mercoledì 8 luglio 2009

Bensone all’Emiliana


Pubblico questa ricetta con molto orgoglio, perchè questo

semplice dolce , lo ha fatto la mia nipotina CLAUDIA di

12 anni, il suo papà , ha scattato soltanto le foto, che ne dite?





Ingredienti:

500kg di farina

125 gr. di zucchero

100 gr. di burro

4 uova

30 gr. di zucchero in granella

la buccia grattugiata di un limone

latte q.b.

una bustina di lievito

mostarda di frutta






Disporre la farina a fontana, incorporare due uova intere

più un tuorlo, lo zucchero, il burro sciolto a bagno maria,

la buccia del limone, il lievito e latte q.b. a formare una pasta

elastica e consistente;

lasciar riposare l’impasto per almeno mezz’ora;

stendere la pasta con il mattarello formando

un disco di circa 1/2 cm. di spessore, ricoprirla di mostarda

evitando i bordi per almeno due cm;

arrotolare il tutto creando

una forma simile a quella della foto;

disporre il composto

su una teglia foderata di carta da forno, spennellare con

il tuorlo dell’uovo restante e cospargere di zucchero in granella;

infornare a forno caldo (160 gradi) per circa 45 minuti.

BUON APPETITO!!!!!

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9 commenti:

Lory ha detto...

Hai perfettamente ragione di essere orgogliosa di lei!!
Complimenti alla piccola pasticcera.
Bacioni

armanda ha detto...

Grazie Lory,

hai ragione ,infatti come immagini ,la cosa mi fa un immenso, piacere .... speriamo continui sempre così .un abbraccio ciao army

FairySkull ha detto...

molti complimenti alla bimba !!

armanda ha detto...

cara FairySkull

Riferirò grazie, sei gentilissima

ciao army

Lacrima ha detto...

complimenti! hai tanti motivi di essere orgogliosa di lei. e una bravissima ragazza, come te :)

armanda ha detto...

Carissime ,

vi ringrazio tantissimo , oggi vado a salutarla ,perchè partono per la vacanza , riferiro un bacio


ciao army

marifra79 ha detto...

Devi darle anche i miei complimenti....Ciao!!!!

Alessandra ha detto...

complimenti alla piccola pasticcera...buon sangue non mente,vero?avrà preso da te

armanda ha detto...

Grazie ragazze , farò a lei i complimenti , avrà preso da me . bè forse qualcosina ahahahah, un abbraccio ciao

army