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sabato 19 settembre 2009

Torta al latte per un dolce risveglio



E’ una ricetta,semplice, ottima per una buona colazione,

deliziosa….semplice e per non buttare il pane vecchio provate



ingredienti

1 lt di latte intero fresco

300 gr di pane raffermo io ho usato il comune

50 gr di amaretti

50 gr di cacao amaro

2 uova

180 gr di zucchero semolato

100 gr di uvetta

50 gr di pinoli

1 stecca di vaniglia

60 gr di burro

1 bicchierino di brandy oppure rum fantasia

per la teglia di cm 28/30

un po’ di burro e del pane grattugiato

da mettere sopra per decorare

100 di mandorle pelate

2 cucchiai di zucchero di canna







Con questa ricetta ,partecipo

Il mio primo concorso: Sunday Morning!

è molto semplice soffice, ma al primo mattino il

suo profumo è fantastico…..

metto il loro link

http://www.macchine-alimentari.it/








In un po’ di latte metto a sciogliere i semini di vaniglia ,poi versare in

una ciotola dove ha tagliato il pane ,e lasciare a macerare qualche ora.

Far ammorbidire l’uvetta in acqua quando e pronta asciugarla e infarinarla.




Quando il pane è ammorbidito con un cucchiaio di legno mescolare il pane, le

uova il liquore, lo zucchero, i pinoli, l’uvetta, gli amaretti sbriciolati e

amalgamare bene tutti gli ingredienti. Aggiungere il burro sciolto a

bagnomaria il composto dovrà essere consistente..

Versare il composto sulla teglia imburrata e spolverata di pane grattugiato,

livellare e versarci sopra le mandorle tritate grossolanamente e spargere

del zucchero di canna.

Infornare a forno caldo a190 gradi per 1 ora fare la prova stecchino..

E….. BUONA COLAZIONE!!!!!!!!!!!!!!

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6 commenti:

Federica ha detto...

mamma mia che dolce straordinario!! un risveglio alla grande!! bravissima!! buon w.e.

casasplendente ha detto...

Ciao Armanda complimenti per questo dolce davvero originale , un modo davvero utile per riutilizzare il pane.
il tuo dolce dona davvero un buon risveglio e ti fa cominciare al meglio la giornata.
Baci

Alice4161 ha detto...

Un dolce e splendido risveglio.

Solema ha detto...

Buonissima la torta di pane, io ci aggiungo anche le mele... Buon fine settimana!!

marifra79 ha detto...

Ottima la colazione in questo modo...credo che domani verrò a farla da te!!!
Un abbraccio e buona domenica!!!!

manu e silvia ha detto...

Certamente n'ottimo inizio giornata con una torta così dolce e gustosa!
un bacione