Torta soffice al cioccolato

Una torta soffice,al cioccolato è ottima per una buona colazione

ma anche per altre occasioni

ingredienti

3 uova

260gr di zucchero

1 vasetto di yogurt bianco(fatto possibilmente in casa)

320 gr di farina 00 per dolci

1 limone la buccia grattugiata non trattato

1 stecca di vaniglia

1 pizzico di sale

130 gr di olio E.V.O.

1 bustina di lievito per dolci

un pò di burro per ungere la teglia

200 gr do cioccolato fondente

zucchero vanigliato

in una ciotola montare le uova con lo zucchero,fino che i rossi diventano bianchi,

poi piano piano aggiungere sempre mescolando tutti gli ingredienti,

mettere a sciogliere il cioccolato, poi ungere la teglia ,con il burro e

spolverizzare con zucchero di canna , bene tutto intorno, e versare

il composto, livellarlo , aggiungere a cucchiaiate ,il cioccolato fuso, poi

mettere al forno caldo a 180 gradi x circa 35 0 40 minuti ,

si raccomanda la prova stecchino, e……..

BUON APPETITO!!!!!!!