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lunedì 8 giugno 2009

Amor di Polenta

E' una ricetta , che mi ha dato una amica , per telefono ,
così l'ho subito provata

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ingredienti

gr 100 di polenta fioretto

gr 75 di farina 00

gr 125 di zucchero velo

gr 125 di burro

gr 75 di mandorle

2 uova intere

3 tuorli

1 stecca di vaniglia

1 cucchiaino di lievito per dolci







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prendere una ciotola e mettere il burro a temperatura ambiente.

e mettere lo zucchero a velo,montare il tutto ,quando è bello gonfio ,

incorporare una alla volta le uova e i tuorli,un pizzico di sale,

poi la farina setacciata con il lievito,e per ultimo le mandorle tritate finemente...

imburrare lo stampo, pur essendo di silicone ,ho messo dopo il burro lo zucchero di canna ,

aggiungere il composto , e mettere al forno già caldo

a 180gradi x 35 0 40 minuti fare sempre la prova stecchino

è piaciuta a tutti....

BUON APPETITO!!!!!!!

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8 commenti:

BARBARA ha detto...

Interessante; una precisazione: imburri lo stmpo anche se è di silicone?
Grazie.
Barbara

Vikyarado ha detto...

buongiorno army...bacione

armanda ha detto...

cara Barbara ,

si lo ungo leggermente ,perchè a volte anche se è di silicone , mi si attacca,
cosi , non corro pericoli...

ciao army

armanda ha detto...

cara Viky ,

grazie di essere passata di quà , bacioni
ciao army

manu e silvia ha detto...

Ciao! proprio bellissima questa torta!hai anch euno stampo davvero particolare!
ci incuriosisce il suo sapore..si sente la farina per polenta??
bacioni

armanda ha detto...

per me è deliziosa ,si sente leggermente il granello sottile della farina di fioretto ,ma se non piace si può passare in frullatore ,
ciao army

Federica ha detto...

Conosco la bontà di questa torta!!

armanda ha detto...

mi fa molto piacere grazie!
ciao army